EK 2012 voetbal kijken op het strand van Scheveningen

Een bedrijfsfeest of uitje plannen tijdens het EK is geen wijsheid. Medewerkers, vrienden of vriendinnen willen of komen niet! In alle gevallen een verloren wedstrijd.

Solbeach heeft de oplossing! Voor of na de wedstrijd borrelen en bbqen op het strand in een exclusieve ruimte zonder andere pottenkijkers? Heerlijk met je vrienden genieten van een avondje uit op het strand en toch voetbal kunnen kijken?
Ons tweede paviljoen bieden wij exclusief aan met meerdere LCD schermen, een borrel met fingerfood, onbeperkt drinken, pils, fris en wijnen en een heerlijke bbq. De barbeque is een mengeling van verse vis uit de haven, top kwaliteit vlees en ook de vegetariërs hebben niets te klagen. Mediterrane salades, brood met aoili en tapenades, kortom een zomerse verwenning.

Dit arrangement bestaat uit;
Onbeperkt drinken gedurende 4 uur.
Een borrel met fingerfood.
Een houtskool barbecue bereid door onze chefs.
En last but not least, de exclusieve ruimte met voetbal kijken op meerdere LCD schermen.

Dit arrangement is te reserveren vanaf 70 personen a € 79.50 inclusief btw.

Voor kleinere groepen, zonder exclusiviteit,in het andere paviljoen of op het overkapte terras, kost dit arrangement € 69.50.

Voor meer informatie, bel 06-21517850 of vraag vrijblijvend een offerte aan

Strandseizoen 2012 Strandtent Solbeach Scheveningen

Nog 2 maanden en het Scheveningse strand zal weer een metamorfose ondergaan. Binnen een week tijd, vanaf 5 maart veranderd het lege strand in een culinaire en actieve “strip” van een kleine 60 strandtenten.

Solbeach zal ook dit seizoen wederom haar best doen om met het originele eigenzinnige concept, anders te blijven dan anderen.  Of je nu langskomt voor een heerlijk ontbijtje op het Scheveningse strand of voor een compleet verzorgd bedrijfsevenement, service, kwaliteit, originaliteit en sfeer zullen de kernbegrippen blijven bij ons op het strand.

Het grotendeels vaste team zal ook dit jaar weer iedereen proberen te verwennen op een informele wijze. In de winter zitten zij niet stil. Ze doen of ervaring op bij andere bedrijven, of ze doen culinaire ideeën op in het buitenland.

Stilstaan is achteruitgang!

I.p.v. enkel doorborduren op het bestaande succesvolle concept zal Solbeach in strandseizoen 2012 weer verbeteren en vernieuwen.

Bbq workshop at the beach:

In samenwerking met Ideal Cooking en een wereldwijd bekend barbeque merk gaan wij het gehele seizoen workshops organiseren voor zowel de consumentenmarkt als voor bedrijven. Zelfs voor mensen die normaal niet van koken houden gaat er een culinaire wereld open. In een halve dag leer je barbecueen met andere heerlijke ingrediënten dan je altijd gewend was. Onze mobiele buitenkeuken zorgt ervoor dat slecht weer geen enkel probleem zal zijn. Begin februari volgt de ontknoping!

Sol Sports:

Ook dit jaar Zier Running en Personal Welness met hardlopen en Kettle Bells aan zee. Nieuw dit jaar zijn de lessen van Mom in Balance, voor en na je zwangerschap sportief en gezond in shape blijven. Daarbij nog vele activiteiten op het strand  of de zee waaronder het nieuwe Stand Up Paddle Surfen. Je hoeft niet bij alle activiteiten met een grotere groep te zijn, wandel gewoon binnen en kijk wat je op dat moment wil doen.

Tafel Bbq:

Het Cook It Yourself tafel barbecue concept blijft onze signature dish. Ook hiermee zullen we blijven vernieuwen met verrassende onverwachte producten met oog voor milieu en dierenwelzijn.

Houtoven:

Het buiten leven en koken neemt een steeds grotere plaats in in ons leven. Om ons concept nog vollediger te maken en culinair onze horizon weer te verleggen gaan we een nieuwe uitdaging aan. Medio februari de exacte details.

Sol Sports Cafe:

Gedurende de grotere sportevenementen, zoals het EK, Olympische spelen, Wimbledom etc. houden we rekening met de sportliefhebber en zeg maar, de niet sport liefhebber. 1 paviljoen is voor de sport, de andere met terras en veranda is sport vrij!

Wifi:

Vorig jaar een groot succes maar helaas niet op iedere plek op het terras, dit jaar op de gehele locatie gratis internet. Prive je Facebook bij houden, of zakelijk werken in het mooiste kantoor wat je kunt voorstellen.

Beach Meetings: Vergaderen aan het strand met uitzicht op zee is vanaf seizoen 2008 in een stroomversnelling gekomen. Niet meer de standaard hotel zaaltjes maar een inspirerende locatie voor korte vergaderingen of complete teambuilding sessies die de gehele dag duren. Tussendoor een lunch, een wandeling op het strand of ludieke activiteiten? Of na afloop een heerlijke bbq of diner? Ons exclusieve tweede paviljoen bied de rust en privacy met daarbij alle benodigde faciliteiten.

Dit seizoen gaan we met ons hele team en weer een topzomer van maken met prachtig weer, lekker eten en genieten . Maar je weet, Summer is a state of Mind!

namens heel Team Solbeach

Vacature Chefkok Solbeach Scheveningen

Strandpaviljoen Solbeach is op zoek naar een Chefkok met ervaring, die veel affiniteit heeft met het strand.  Een kok die vooral goed kan organiseren en communiceren, maar vanzelfsprekend bekend staat om zijn culinaire kwaliteiten.  We zijn op zoek naar iemand die goed kan schakelen tussen topdrukte en rust, en de daarbij horende organisatie voor zijn rekening neemt. Onze doelstelling is een langdurige samenwerking, met uitzicht op een vast contract.

Profiel Strandpaviljoen Solbeach

Solbeach is al jaren een gevestigde naam aan het Scheveningen strand.  In 2010 is was het volgens strandnederland.nl  zelfs het beste strandpaviljoen van Scheveningen.  Het onderscheidt zich door een unieke uitstraling, een goede organisatie en service, in een informele sfeer.

De eigenaren werken met veel plezier direct mee met de bediening en het keukenpersoneel, wat zorgt voor een relaxte werkomgeving.

Solbeach is 7 dagen per week geopend voor à la carte en partijen, van vrijgezellenfeest tot grote bedrijfsevents. Onze à la carte gasten komen vooral uit de buurt van Den Haag en Scheveningen, en komen af op de service en kwaliteit in een ontspannen sfeer.

Het is een eerlijk  bedrijf met een duidelijke doelstelling en  regelmatig onder de aandacht van de media.Er speelt zich van alles af, workshops, fotoshoots, ontbijt, lunch, diner, huwelijkceremonies, kleine en grote partijen,  soms met zon, maar ook met wind en storm !!

Wij bieden:

-          Marktconform-salaris met pensioenopbouw en vakantiegeld

-          Contract voor bepaalde tijd van 1 maart tot 1 oktober

-          Dynamische werkomgeving met leuke collega’s

Functieeisen:

-          Afgeronde koksopleiding

-          Minimaal drie jaar aantoonbare werkervaring in een professionele keuken

-          Ervaring als chefkok of souschef

-          Teamplayer

-          Kennis van HACCP

-          Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal, zowel in woord als in geschrift.

Bent u geïnteresseerd, bel of mail met

Esther Schuite

etlschuite@live.nl

06-43059555 (tijdens kantooruren)

Beachclub Solbeach is trots om te vermelden dat we twee bio- dynamische wijnen van hoogstaande kwaliteit aan onze wijnkaart hebben kunnen toevoegen.  

Beide wijnhuizen hebben wij in het najaar bezocht en waren zeer onder de indruk van deze manier van wijnmaken.

Bodega Norton en duurzaamheid

Bodega Norton behandelt ten alle tijden de natuur met respect en bewondering en in alle geledingen van het bedrijf wordt 'Environmental Friendly' gewerkt.

Bij de aankoop van Bodega Norton door Gernot Langes-Swarovski had hij als doel dat het mogelijk moest zijn om het prachtige natuurgebied volkomen in tact te laten en met eerbied voor de eeuwenoude tradities van het wijn maken een gezond, rendabel en bovenal respectabel wijnhuis tot stand te brengen. De oudste ranken werden gekoesterd en nieuwe aanplant volgde op extra verworven stukken wijngaard.

Bodega Norton heeft in totaal 1.265 hectaren verdeeld over de vijf wijngaarden La Colonia, Agrelo, Lunlunta, Perdriel en Medrano en in alle wijngaarden wordt biologisch gewerkt.

Bij Bodega Norton wordt op niets bespaard om kwaliteit te leveren. Of het nu gaat om de persen, het fermentatiesysteem of om de vaten van Frans eiken. Het is een innovatief wijnbedrijf, waar sensoren in de grond informatie verstrekken over de bodemgesteldheid, de vochtigheidsgraad en andere zaken die bepalend zijn voor het slagen van de oogst.

Een geavanceerd druppelirrigatiesysteem zorgt voor de exact benodigde hoeveelheid water. Smeltwater uit de Andes wordt hiervoor opgevangen in grote bassins. Er wordt volop geëxperimenteerd met verschillende manieren van opbinden van de ranken. De kwetsbare druiven worden uit de hagel gehouden door lange gaasschermen tussen de beplanting.

Zo nodig stijgt een helikopter op om wijnmaker Riccitelli in staat te stellen de wijngaarden van bovenaf te bekijken en kletsnatte gedeelten met de roterende wieken droog te blazen. Want een natte wijngaard valt niet te oogsten.

De druiven worden gebotteld in flessen die 15 tot 17% lichter zijn dan de normale flessen.Hierdoor wordt minimaal 700 ton glas per jaar bespaard, naast een energiebesparing van 7% tijdens de fabricage van de flessen.

Alle processen bij Bodega Norton zijn gecertificeerd volgens internationale kwaliteitsstandaarden zoals ISO 9001, ISO 22000 en HACCP.

Momenteel is Bodega Norton bezig met het ISO 14.001 voor Environmental Management bezig.

Lapostolle

Chili kent perfecte condities om wijn te verbouwen. Naast het milde klimaat, de minimale regenval, de warme dagen en koele nachten kent Chili geen druifluis. De droge woestijn in het noorden, de oceaan in het westen, het Andesgebergte in het oosten en de gletsjers in het zuiden houden ziektes buiten de landsgrenzen. De combinatie van zand, kiezel en klei vormt de perfecte voedingsbodem voor de verschillende druivenrassen. De druiven voor de wijnen van Lapostolle zijn afkomstig uit drie gebieden:

Casablanca: wijngaard Atalayas in Casablanca Valley; beplant met 95% Chardonnay & 5% Pinot Noir;

Cachapoal: wijngaard Las Kuras in Requinoa; 115 hectaren beplant met Sauvignon Blanc & Syrah (reeds organisch gecertificeerd);

Colchagua: wijngaard Apalta in Apalta; 189 hectaren beplant met Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot.

In alle wijngaarden worden de druiven ’s nachts met de hand geplukt en verzamelt in kleine manden. Door het ’s nachts plukken worden de druiven fruitiger, frisser en hebben ze meer bite. De druiven worden in gekoelde vrachtwagens naar de winery gebracht, alwaar de druiven handmatig worden uitgezocht en waarbij alle blaadjes, stokjes en ingedroogde druiven worden verwijderd.

De wijngaarden zijn ingedeeld in blokken en worden per blok op alle omstandigheden gemonitord en bijvoorbeeld geïrrigeerd.Er worden geen pesticiden en synthetische mest gebruikt, het groeien van de planten wordt niet beïnvloed en organismes worden niet genetisch gemanipuleerd. Er wordt alles aan gedaan om vervuiling te voorkomen en om biodiversiteit te vergroten.

Men probeert de vruchtbaarheid van de grond te stimuleren door diverse soorten bodembedekkers en compost te gebruiken, naast het inzetten van diverse dierensoorten.

Bij Lapostolle gaan ze uit van het natuurlijk wijn maken. Dit houdt in dat de wijnen niet worden gecorrigeerd, dat er alleen natuurlijke gisten worden gebruikt bij alle rode wijnen, de vaten zijn van 100% Frans eiken en de wijnen worden licht gefilterd.

Duurzaamheid wordt verder tot uitdrukking gebracht in:

Overvloedig water wordt opgevangen en natuurlijk hergebruikt voor irrigatie;

Het regenwater wordt opgevangen en gebruikt bij brandbestrijding;

Papier, karton, plastic, cartridges en batterijen worden gerecycled;

De kisten voor de wijnen Borobo en Clos Apalta worden gemaakt van hout afkomstig uit duurzaam gecertificeerde bossen;

De flessen zijn 60-70% gemaakt van gerecycled glas;

De flessen van de Casa Sauvignon Blanc en de rode Casa wijnen zijn 15% lichter;

De kurken zijn afkomstig van bomen in duurzame bossen in Portugal;

Het papier wat wordt gebruikt voor de etiketten is afkomstig van hout uit duurzaam gecertificeerde bossen;

Een nieuw schroefdopsysteem Stelvin lux+ is 100% her te gebruiken en wordt toegepast bij de wijnen Casa Sauvignon Blanc, Casa Chardonnay en Casa Rosé;

Minimale CO2 (Carbon Neutral) uitstoot bij het op voorraad houden en het transporteren van de wijnen;

Hergebruik van zonlicht in het magazijn door het Solatube systeem.

In 2011 zal Lapostolle biologisch gecertificeerd zijn.