Solbeach in strandseizoen 2013

De nieuwe boulevard in Scheveningen is geheel af en de architect Morales heeft een mooi stukje werk achter gelaten. Na 3 jaar een mindere bereikbaarheid is Solbeach weer eenvoudig met auto, openbaar vervoer en wandelend/per fiets te bereiken.

Aan onze zuidkant hebben we geen ander strandpaviljoen meer, dus nog meer uitzicht, nog meer strand en nog meer plekken in de zon.

Dit jaar komen we met een geheel vernieuwde menukaart. Heerlijke gerechten voor eerlijke prijzen met aandacht voor duurzaamheid en het milieu. De tafel bbq's hebben we uitgebreid en ook de nieuwe borrelhappen en wijnen zorgen voor dat zomerse gevoel. Onder leiding van chef kok Sander Beekink iedere week nieuwe seizoens specials op onze krijtborden.

We gaan ons nog meer richten op culinaire workshops voor zowel de particuliere als zakelijke markt. Out door cooking is hot bij Solbeach dit jaar. Wat is er nou leuker dan met collega's, vrienden of familie te leren koken, bbqen, tapas maken etc. op het strand met uitzicht op zee! Mooi weer of slecht weer, maakt niets uit, we zijn op alles voorbereid. Van een serieuze vergadering tot een informeel bedrijfsuitje, voor de kleine en grote gezelschappen, kortom voor iedere gelegenheid voldoende keuze.

Afgelopen jaar een groot succes en ook dit seizoen weer de Weber Grill Academy. Een bbq workshop voor iedereen die wat anders wil dan een sateetje en kippepoot. Ideaal Cooking en de grill masters verzorgen deze barbecueworkshop en ook bij de out door cooking workshops hebben zij de culinaire leiding.

Ook de sportieve en creatieve workshops bieden wij op een geheel eigen So(u)l wijze aan. Teambuilding, echt sportief of gewoon voor de lol, alles met nadruk op sfeer en gezelligheid.

Voor diegene die echt willen komen sporten gaan we onze samenwerking met Personal Welness verder uitbreiden. Kettle Bells, beach bootcamp en nog veel meer. Voor de exacte agenda hou onze website in de gaten.

Onze nieuwe partner voor de watersporten en beachgames is vanaf dit jaar Joost Wildenberg. Met nieuwe materialen van o.a. Von Orange en Mystic nog meer spektakel!

De kids worden niet vergeten! Ook deze zomer in de vakantie periode weer kindertheater en voor de kinderfeestjes hebben we leuke nieuwe items. Onze menukaart is op een gezonde wijze kindvriendelijk en onze kinderijsjes blijven gratis!!

Kortom, Summer is a state of mind! Het Solteam is er klaar voor.

Nu de zomer eindelijk begonnen is moeten er aardig wat zon uren worden ingehaald. Begin de dag  met een ontbijt of lunch en plof daarvoor en daarna op een strandbed. Geniet van brood met 3 soorten beleg, yoghurt met cruesli en koffie of thee.

Na het uitbuiken lekker volleyballen of voetballen. Voor de waterliefhebbers suppen op zee.

Het ontbijt/lunch inclusief het strandbed kost 14.50 per persoon. Het ontbijt is vanaf 8.00 uur en de lunch kan tot 13.00 uur.

Kom niet te laat want het aantal bedden is beperkt.

reserveren gewenst via deze link

Ride in Style bij Solbeach

De nieuwe boulevard van Scheveningen ontworpen door Sola de Morales is bijna af. Buiten deze noviteit bied Scheveningen heeft een scala aan historische, culturele, sportieve en ludieke items.

Je kan dit allemaal ontdekken met een speciale fietstocht. Geen gewone fietsen maar Choppers.

In samenwerking met Choppertours.nl gaan wij deze zomer beginnen met het aanbieden van deze unieke fiets tours, eventueel met een pick nick, borrel of bbq!

Hou onze site in de gaten, de exacte info volgt snel.

Beachclub Solbeach is trots om te vermelden dat we twee bio- dynamische wijnen van hoogstaande kwaliteit aan onze wijnkaart hebben kunnen toevoegen.  

Beide wijnhuizen hebben wij in het najaar bezocht en waren zeer onder de indruk van deze manier van wijnmaken.

Bodega Norton en duurzaamheid

Bodega Norton behandelt ten alle tijden de natuur met respect en bewondering en in alle geledingen van het bedrijf wordt 'Environmental Friendly' gewerkt.

Bij de aankoop van Bodega Norton door Gernot Langes-Swarovski had hij als doel dat het mogelijk moest zijn om het prachtige natuurgebied volkomen in tact te laten en met eerbied voor de eeuwenoude tradities van het wijn maken een gezond, rendabel en bovenal respectabel wijnhuis tot stand te brengen. De oudste ranken werden gekoesterd en nieuwe aanplant volgde op extra verworven stukken wijngaard.

Bodega Norton heeft in totaal 1.265 hectaren verdeeld over de vijf wijngaarden La Colonia, Agrelo, Lunlunta, Perdriel en Medrano en in alle wijngaarden wordt biologisch gewerkt.

Bij Bodega Norton wordt op niets bespaard om kwaliteit te leveren. Of het nu gaat om de persen, het fermentatiesysteem of om de vaten van Frans eiken. Het is een innovatief wijnbedrijf, waar sensoren in de grond informatie verstrekken over de bodemgesteldheid, de vochtigheidsgraad en andere zaken die bepalend zijn voor het slagen van de oogst.

Een geavanceerd druppelirrigatiesysteem zorgt voor de exact benodigde hoeveelheid water. Smeltwater uit de Andes wordt hiervoor opgevangen in grote bassins. Er wordt volop geëxperimenteerd met verschillende manieren van opbinden van de ranken. De kwetsbare druiven worden uit de hagel gehouden door lange gaasschermen tussen de beplanting.

Zo nodig stijgt een helikopter op om wijnmaker Riccitelli in staat te stellen de wijngaarden van bovenaf te bekijken en kletsnatte gedeelten met de roterende wieken droog te blazen. Want een natte wijngaard valt niet te oogsten.

De druiven worden gebotteld in flessen die 15 tot 17% lichter zijn dan de normale flessen.Hierdoor wordt minimaal 700 ton glas per jaar bespaard, naast een energiebesparing van 7% tijdens de fabricage van de flessen.

Alle processen bij Bodega Norton zijn gecertificeerd volgens internationale kwaliteitsstandaarden zoals ISO 9001, ISO 22000 en HACCP.

Momenteel is Bodega Norton bezig met het ISO 14.001 voor Environmental Management bezig.

Lapostolle

Chili kent perfecte condities om wijn te verbouwen. Naast het milde klimaat, de minimale regenval, de warme dagen en koele nachten kent Chili geen druifluis. De droge woestijn in het noorden, de oceaan in het westen, het Andesgebergte in het oosten en de gletsjers in het zuiden houden ziektes buiten de landsgrenzen. De combinatie van zand, kiezel en klei vormt de perfecte voedingsbodem voor de verschillende druivenrassen. De druiven voor de wijnen van Lapostolle zijn afkomstig uit drie gebieden:

Casablanca: wijngaard Atalayas in Casablanca Valley; beplant met 95% Chardonnay & 5% Pinot Noir;

Cachapoal: wijngaard Las Kuras in Requinoa; 115 hectaren beplant met Sauvignon Blanc & Syrah (reeds organisch gecertificeerd);

Colchagua: wijngaard Apalta in Apalta; 189 hectaren beplant met Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon & Petit Verdot.

In alle wijngaarden worden de druiven ’s nachts met de hand geplukt en verzamelt in kleine manden. Door het ’s nachts plukken worden de druiven fruitiger, frisser en hebben ze meer bite. De druiven worden in gekoelde vrachtwagens naar de winery gebracht, alwaar de druiven handmatig worden uitgezocht en waarbij alle blaadjes, stokjes en ingedroogde druiven worden verwijderd.

De wijngaarden zijn ingedeeld in blokken en worden per blok op alle omstandigheden gemonitord en bijvoorbeeld geïrrigeerd.Er worden geen pesticiden en synthetische mest gebruikt, het groeien van de planten wordt niet beïnvloed en organismes worden niet genetisch gemanipuleerd. Er wordt alles aan gedaan om vervuiling te voorkomen en om biodiversiteit te vergroten.

Men probeert de vruchtbaarheid van de grond te stimuleren door diverse soorten bodembedekkers en compost te gebruiken, naast het inzetten van diverse dierensoorten.

Bij Lapostolle gaan ze uit van het natuurlijk wijn maken. Dit houdt in dat de wijnen niet worden gecorrigeerd, dat er alleen natuurlijke gisten worden gebruikt bij alle rode wijnen, de vaten zijn van 100% Frans eiken en de wijnen worden licht gefilterd.

Duurzaamheid wordt verder tot uitdrukking gebracht in:

Overvloedig water wordt opgevangen en natuurlijk hergebruikt voor irrigatie;

Het regenwater wordt opgevangen en gebruikt bij brandbestrijding;

Papier, karton, plastic, cartridges en batterijen worden gerecycled;

De kisten voor de wijnen Borobo en Clos Apalta worden gemaakt van hout afkomstig uit duurzaam gecertificeerde bossen;

De flessen zijn 60-70% gemaakt van gerecycled glas;

De flessen van de Casa Sauvignon Blanc en de rode Casa wijnen zijn 15% lichter;

De kurken zijn afkomstig van bomen in duurzame bossen in Portugal;

Het papier wat wordt gebruikt voor de etiketten is afkomstig van hout uit duurzaam gecertificeerde bossen;

Een nieuw schroefdopsysteem Stelvin lux+ is 100% her te gebruiken en wordt toegepast bij de wijnen Casa Sauvignon Blanc, Casa Chardonnay en Casa Rosé;

Minimale CO2 (Carbon Neutral) uitstoot bij het op voorraad houden en het transporteren van de wijnen;

Hergebruik van zonlicht in het magazijn door het Solatube systeem.

In 2011 zal Lapostolle biologisch gecertificeerd zijn.